Voedingsgeneeskunde is het vakblad over voeding in relatie tot voeding en ziekte voor gezondheidsprofessionals in Nederland. Naast voeding komen ook andere serieuze relevante therapieën aan bod. Voedingsgeneeskunde heeft een omvang van gemiddeld 80 pagina's en verschijnt 6 keer per jaar. Het tijdschrift bevat een dossier over een centraal thema, met daarnaast artikelen over actuele onderwerpen, interviews en columns. Het doel is wetenschappelijke en praktische, actuele informatie over thema’s gerelateerd aan voedingsgeneeskunde in brede zin.
