Welkom! Je bent uitgekomen op de nieuwe website van Voedingsgeneeskunde. De 'oude' website wordt langzaam vervangen.
Fermenteren kun je leren
Deze week gaat Ivonne Pappot in gesprek met natuurkok en fermentatie-expert Peter van Berckel. Luister nu de podcast voor praktische tips, inspirerende inzichten én Peters kijk op de toekomst van fermentatie.
- Tsukemono – Snelle groentefermentaties uit Japan
- ISBN: 9789081821575
- petervanberckel.nl
Trefwoorden